Teriyaki Sos

Malzemeler

• 1 su bardağı soya sosu
• 5 çorba kaşığı ketçap
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/3 bardak soya sosunda eritilmiş 2 dolu çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 çorba kaşığı elma suyu
• Karabiber

Yapılışı
Mısır nişastası karışımı hariç, diğer malzemeleri derin bir tavaya alıp karıştırın. Orta sıcaklıkta ocakta 10 dakika pişirin. Aşamalı olarak eritilmiş mısır nişastasını karıştır. Koyulaşana kadar pişirmeye devam edin ve karıştırın Koyulaşınca ocaktan alıp soğutun.

Not: Bu sosa pirinç sirkesi, soğan, sarımsak ve taze zencefil püreside katılabilir. Daha çok etlerde sos olarak ya da etlerde marinat olarak kullanılır