4 kırmızıbiber
1
salatalık
4
domates
20
siyah zeytin
10
ançüez
2
çorba kaşığı kapari
Yarım
çay kaşığı kekik
4
yumurta
2
kaşık sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Liguria usulü yaz
sebzeleri salatası hazırlanışı
Biberleri
közleyip ayıklayın, ince dilimler halinde doğrayın. Salatalığı soyup doğrayın.
Her domatesi sekiz parçaya bölün. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye
bölün. Ançüezin yağını süzüp ince ince doğrayın. Yumurtaları katı kıvamda
haşlayıp her birini dörder parçaya bölün. Yumurta hariç bütün malzemeleri
harmanlayın. Kapari, tuz ve karabiberi ilave edin. Salatayı yumurta
dilimleriyle süsleyip zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder