Kalamar Dolma

Malzemeler:

* 3 adet Kalamar

* 3adet jumbo Karides

*  ahtapot bacağı(siz nekadar severseniz)

*  1 çay bardağı krema

* 3 adet Sivri Biber

* 1 adet Kırmızı Biber

* 6 yemek kaşığı Zeytinyağı( yoksa fındık yağı)

* 1 küçük Soğan

* 2 adet Domates

* 2 diş Sarımsak

* 1/2 Lime limon

* 1 çay kaşığı Tuz

* 1 dal Taze Kekik

Hazırlanışı:

1- 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. küp doğranmış soğan, yeşil biber, kırmızı biberi ölene kadar kavurun.  küp doğranmış domatesleri ve ahtapot bacağını ,karidesleri,tuzu ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

2- kalamarların içini hazırladığınız harçla doldurun. Kalamarları zeytin yağına batırarak yağlayın. Izgara döküm tavayı Kızdırıp kalamarları tavaya koyun. Kafa kısımlarınıda koyun.

3- Limon dilimlerini ve sarımsakları da  bölüp koyun, kekiği de ekleyin ve 5 dakika pişirin. Ateşinizin kısık olması çok önemli. deniz mahsülleri çok pişirildiğinde lastik gibi olur. Kremayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra, kalamarın üzerine gezdirip, servis yapın.