1
kg barbun (temizlenip, yikanmis,)
2 çay kaşığı
tuz kara biber
3 su bardagi
elenmis mısır unu
1/2 su
bardagi zeytinyağı ya da ayçiçek yagi
1 lime (süsleme
için)
1/2 bag maydanoz
(süsleme için)
Balıkları
tuzlayıp, biber leyin. Una bulayıp, fazla ununu silkeledikten sonra
balıklari tavada kızdırdıgınız zeytinyağında,10 dakika her iki tarafınıda
kizartin.
Kagit havlu
üzerinde fazla yaglarini süzdürün tabaklara alıp limon ve maydanozla
süsleyip, sicak olarak servis yapin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder