Zencefil

Zencefil yumru şeklinde bir birine geçmiş yuvarlaklar gibi görünen bir köke sahiptir. Bu kök yerin 15-25 cm altında bulunur. Kökün üzerindeki "birbiri içine geçmişhissi veren açık veya koyu" halkalar su yüzeyinde yayılan dalgalar gibi yayılım gösterir. Bu bitkinin gövdesi biribirinin içine geçmiş yivli bir yapıya sahiptir. Kısımların kenarından yapraklar çıkar ve bu yapraklar yeşildir. yapraklar henüz küçükken gövdeyi saran vir ok ucu gibidir. büyüdükçe gövdeden ayrılarak yaprak şeklini ve görümünü kazanır.Bu bitki çiçekli bir bitkidir. Çiçekleri beyaz sarımtırak veya karışık yeşil de olabilir. Pembe olduğu da vakidir(adalarda ki çeşitleri).

Etken Maddeleri nelerdir?Bu bitkinin etkili oluşunun en önemli nedenlerinden birsi uçucu yağlarının olması ve yapısındaki fenol bileşikleridir(shogaols ve gingerols). Ayrıca içerdiği nişasta, kalsiyum, B ve C grubu vitaminleri de bu bitkiyi önemli yapmaktadır.

Kullanıldığı yerlerden bazıları.

• İştah açıcıdır,

• Antiseptik özelliği kanın temiz kalmasını sağlar,

• Mideyi düzenler,

• Mide bulantılarını giderir,

• Mide ağrılarında ve hazımsızlıkta iyi bir seçimdir,

• Bağırsaklarda biriken ve atılamayan gazların kolaylıkla atılmasını sağlar(colic),

• Solunum yollarını açar,

• kanın yapısını daha akışkan hale getirir(ki bu kalbin daha rahat çalışmaı demektir)

• Vücutta sıcaklık ve terleme meydana getirir.

• Zencefil gerçekten iyi bir anti oksidandır(oksitleri temizler dışarıya atılmasına yardımcı olur)

• Kalp ritminin düzene girmesini sağlar,

• özellikle romatizmal rahatsızlıklarda bin yıllardır kullanılmaktadır.

• Baş ağrılarını gideici özelliği vardır,Zencefil

• Uykuyu rahatlatır,

• Kandaki kollesterolu diğer bir çok bitkiye nazaran daha fazla oranda düşürür,

• Bu ve buna benzer daha bir çok faydaları vardır zencefilin.

x